全国農業協同組合中央会(JA全中)は、20~60歳代の男女1,000人を対象に、「ごはん(お米)に関する意識調査」を実施した。

集計の結果、

・日本人が最も好きな主食は「ごはん」

一番好きな主食をたずねたところ、「ごはん(お米)(79.7%)」と回答した人が約8割を占めた。

男女別では、男性・86.4%、女性・73%で、男性の方が「ごはん(お米)」が好きな人が多い。


・日本人が1週間にお米を食べる頻度は平均6日

また、過去1週間に朝食・昼食・夕食それぞれに「ごはん(お米)」を食べた頻度を聞いたところ、3食のいずれかに「ごはん(お米)」を食べた日数が「週7日(56.2%)」と回答した人は、約6割にのぼった。

「週4日以上」という人が全体の90.2%占め、1日も食べなかった人はわずか1%にとどまっている。

平均日数は6.04日。

朝食・昼食・夕食それぞれについては、朝食よりも昼食、昼食よりも夕食の順で「ごはん(お米)」を食べる人が多く、特に夕食では「週7日」と回答した人が47.8%と、夕食は毎日「ごはん(お米)」という人が多いことがうかがえる結果となった。







驚異的な数字ではなかろうか。
やはり、日本人はお米が好きなのか。







「ごはん(お米)」を食べる理由について聞いたところ、「どんなおかずにも合うから」が63.9%で第1位。

一方、「味や食感が好きだから」も56%にのぼり、「ごはん(お米)」そのものが好きな人も半数以上を占めていた。

そのほか、「習慣になっているから(42.9%)」「和食をよく食べるから(40%)」など、日本人ならではの理由が上位となっている。


好きなごはん(お米)のお供

自宅でよく食べる好きな「ごはん(お米)」のお供をたずねたところ、トップは「納豆(51.9%)」で、そのほか、「たらこ・めんたいこ(48.2%)」、「のり(47.9%)」と続いた。男女別に見てみると、女性の方がさまざまな項目で数値が高くなっており、いろいろなおかずでごはんを楽しむ傾向がうかがえる。










石原です。










さ、

お米が食べたくなってきた事と思う。



本日はこちらの商品をご案内。





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ロビン RE320FR 精米機 1997年製

精米機(せいまいき)とは、玄米または籾から糠(ぬか)を取り除いて白米にする(つまり精米)ために用いる農業機械である。現在は小型の家庭用も利用されている。

糠を取り除いて白米にする作業工程は精白と呼ばれる。一般の食料用(飯米用)に生産された玄米を精白する主な目的は、米の消化吸収を助け、食味を良くするためである。
玄米の外周部分約7〜10パーセントを削り落とすので、実際の白米は精米歩合が90〜93%程度となる。

一方、酒造用に使用する米も精白されるが、その目的は食料用の場合と異なり、口当りが良くて雑味のより少ない酒を醸造するためである。精米歩合はさらに高くなる

との事。



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ちなみに、

おそらくメインであろう所のレバーはなくなっているっぽい。







しかしながら、

コレがあれば好きな精米度のお米食べ放題。


かもしれない。




とにかく掃除がひたすら大変だった記憶しかない。



















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私の尊敬する松岡修造氏も、「お米食べろ!」と仰っていた。

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食べない訳には、いかない。





いしはら





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